Vinos premiados en el Concurso Catad´OrSantiago 2015 estarán en el Wine Chat, la principal plataforma comercial de China, esta semana en coincidencia con un evento de la bebida en esta capital.
Fuentes de Catador, que celebró su 20 aniversario este año, señalaron que al gigante asiático fueron llevados los vinos y piscos que consiguieron medallas y altos reconocimientos en la cita.
China es uno de los mercados emergentes del vino, con un consumo en incremento y también con interés de asociarse a los países de mayor rango en el dominio para mejorar su producción interna.
En la actualidad, Chile es el cuarto productor y exportador mundial de vinos, y la víspera inició su andadura en la Feria Hotel San Francisco aquí, con una variada muestra de gastronomía, música y artesanía.
Precisamente el multipremiado Millaman (Best in Show) y otros milagros del Catad´Or 2015 tuvieron su espacio de lujo con una cata dirigida por el reputado enólogo Sergio Correa, laureado con varios premios «Chevalier» de Francia.
Una oportunidad de lujo para acercar a los amantes de la bebida de los dioses al descubrimiento de aromas y sabores con la guía de un experto y los comentarios de Pablo Ugarte y Roberto Olmos, organizadores del Catad´Or.
Espumosos, champañas y otro signo emblemático chileno, el pisco que le hace la competencia a su par del Perú.
Junto a someliers y enólogos, exponen sus productos más de 130 viñas del país austral, además de productores independientes de menor cuantía aunque en la búsqueda de elevada calidad y cultivos orgánicos.
Santiago de Chile, 2 de octubre 2015
Crónica Digital / PL
