OFICIAN VELADA POR NICARAGUA EN IGLESIA DE CHILE

Crónica Digital 24 mayo, 2018

Oración por Nicaragua, con cánticos y plegarias por la paz, descollaron en una velada que se realizó en la Parroquia Latinoamericana de esta capital, ante el delicado momento que vive el país centroamericano.

La actividad ecuménica fue coordinada por la Embajada de Nicaragua en Chile y contó con la participación de representantes del Comité Monseñor Oscar Romero en el país austral y la Coordinación de Laicos por una Iglesia Liberadora.

En el encuentro fueron depositadas ofrendas simbólicas ante un altar consagrado a la virgen Purísima Concepción de María, Patrona de Nicaragua, y se reiteraron momentos de meditación y oraciones para que se imponga la verdad, justicia y paz.

A pesar de los tropiezos actuales y el número de muertos y heridos durante protestas en la nación pinolera, tenemos esperanzas en retomar el camino de la estabilidad, la democracia y el orden, apuntó la embajadora María Luisa Robleto.

Robleto, máxima autoridad de Nicaragua en Chile, junto a otros oradores de la sociedad civil en el país sudamericano, valoraron la postura constructiva del Gobierno de Daniel Ortega de abrir todos los canales de diálogo posibles.

Pero no se puede desconocer a un Gobierno legítimamente electo, con toda la transparencia democrática como reconocieron la ONU y la Organización de Estados Americanos (OEA), remarcó la diplomática.

Asimismo, puntualizó que el respeto a la constitucionalidad es un principio irrenunciable y descalificó a la oposición en sus intentos por imponer un camino hacia elecciones anticipadas, boicoteando la economía y con focos de violencia.

En la jornada ecuménica tomaron parte igualmente la embajadora de Honduras en Chile, María Antonia Navarro, músicos chilenos y otros diplomáticos.

Santiago de Chile, 24 de mayo 2018
Crónica Digital/PL

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Por Fausto Triana: CHILE, NOS GUSTA EL VINO

Jue May 24 , 2018

Afincando entre los cinco mayores productores y exportadores de vinos en el mundo, Chile libra una cruzada que se antoja paradójica: lograr mayor consumo en el mercado nacional. Esta suerte de contrasentido se explica de forma muy simple por Pablo Ugarte, director ejecutivo de Catad´Or, el más prestigioso y amplio concurso de vinos, espumantes, espirituosos y piscos de América Latina y el Caribe. «Mientras la industria del vino creció aceleradamente en nuestro país, florecieron otras alternativas, la cerveza, los cocteles, piscos, whisky o vodka se pusieron de moda. Pero nos vamos abriendo espacio», comentó Ugarte a Prensa Latina. El chileno promedio consume algo más de 14 litros de vino por año. La cifra está por debajo de las expectativas. Sin embargo, es bien recibida por los promotores de la bebida de los dioses. «La campaña Nos gusta el vino que lanzamos hace tres años comienza a rendir dividendos. Sobre todo porque la mejor imagen de Chile en el exterior es nuestro embajador, el vino», dijo a Prensa Latina un alto funcionario. Mario Pablo Silva, presidente de Vinos de Chile, apuntó que el prestigio requiere compromisos, como los anotados por el país austral en hacer productos sostenibles y amigables con el medio ambiente, y enfocarse en los sellos Premium. PASAJE DEL VINO Aunque el origen es francés, las cosechas de Malbec de Argentina son absolutamente emblemáticas. Pocos enólogos se atreverían a discutir la supremacía sudafricana de la Pinotage (Pinot noire con Cinsault). Con la Carménére no hay dudas. Si bien surgió en Médoc, Burdeos, fue destruida por la filoxera y los viticultores franceses la remplazaron por una variedad más resistente, Merlot. Hasta que se hizo el milagro. En época tan cercana como en 1994, el científico galo especializado en la vid (ampelógrafo) Jean Michel Boursiquot determinó la existencia de la Bordeaux Carménére en Chile, en Viña Carmen. Había sido confundida con las vides de Merlot y el redescubrimiento le permitió al largo territorio del Cono Sur, básicamente a su región central, convertirse en el rey del Carménére del universo. De acuerdo con reputados sommeliers, los Carménére son vinos de cuerpo medio, afrutados y con notas verdes de pimentón, achocolatados y de taninos amigables. «Por la historia romántica de cómo se rescató esta cepa un siglo después de la filoxera es una variedad insignia, pero es una uva difícil de vinificar y no todos los años da para hacer vinos jóvenes sin crianza», explicó el enólogo Sebastián Labbé. Los grandes Carménére realmente deberían ser un distintivo porque sin duda poseen personalidad propia, completó. Chile cultiva actualmente el 84 por ciento de Carménére, seguido por China con el 14, Italia 0,5, Argentina 0,5 y Francia el 0,25 por ciento. Sin embargo, chinos e italianos la bautizaron con nombres adaptados a su mercado interno. FAMA Y GUARISMOS Concha y Toro se identifica bastante con la popularidad de Casillero del Diablo, que le ha dado la vuelta al mundo. Se inscribe entre los vinos Premium de la firma, que logra un promedio de ventas por más de mil millones de dólares anuales. […]