Tras conocerse el caso del local de Romeral que bañaba aves crudas en cloro para su posterior venta, el médico cirujano, y académico Usach, Tito Pizarro, señaló que dicha acción puede tener consecuencias negativas en parte de la población y constituye un engaño para los consumidores. Hace algunos días, varios medios de prensa informaron sobre la prohibición de funcionamiento que la Seremi de Salud de la Región del Maule aplicó a un supermercado de la localidad de Romeral. ¿La razón?: En el local sumergían aves crudas en contenedores con cloro para evitar su mal olor. Además, posteriormente, esos productos se asaban para la venta al público. Además, el personal del organismo gubernamental que llegó hasta el local retiró cerca de 1.200 kilos de carne en mal estado, que por dicha condición, fue derivada a un recinto sanitario. ¿Qué pasa si alguien consume un pollo bañado en cloro? “Existen muchos riesgos para las personas que consumen un producto así. Por ejemplo, trasgresiones alimentarias, indigestión, diarrea o una gastroenteritis. Además, es posible que ese pollo esté contaminado o que tenga elementos que son más tóxicos. Aquí hay un riesgo evidente de una mala praxis que no debe usarse”, explica Tito Pizarro, médico cirujano, con especialidad en pediatría y académico de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Santiago de Chile (Usach). Pero Pizarro va más allá, indicando que este tipo de alimento, que a simple vista puede ser consumido por todo tipo de población, puede generar graves efectos en grupos específicos: “La situación puede ser mucho mayor en lactantes, niños chiquitos y adultos mayores. Si bien hay gente que no sentirá nada, hay grupos que son mucho más sensibles y que se pueden ver afectados. Uno consume pensando en que ese pollo está en buenas condiciones y no es así”. Un engaño para la población El académico de la Usach señala que la acción que realizaba el supermercado de Romeral para vender pollos asados previamente bañados en cloro también es un engaño para los consumidores. “El procedimiento empleado revela que esos pollos estuvieron mucho tiempo guardados, sin sus condiciones de olor y sabor, sin inocuidad y que ya están pasados de su fecha de vencimiento. Lo que intentan es engañar a la población para que no se sienta el mal olor, para que parezcan en buen estado, sin estarlo. Entonces eso es un engaño”, señala. Pizarro recalca que quienes trabajan en este tipo de actividades conocen los procedimientos relacionados con las fechas de vencimiento o caducidad. “Entonces, si compraron una cantidad de animales y no los pudieron comercializar, lamentablemente, estos insumos deben ser eliminados, no queda otra opción porque alargar su vida útil puede ser peligroso”. “En este caso particular, el cloro lo usaron en baños que tenían como objetivo disminuir el olor y las características de un pollo en descomposición. Trataron de que se vieran mejor y en condiciones para la venta. Y eso no está permitido. Esa es la conducta que no es correcta. La intención de los dueños fue probablemente un […]
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La Coordinadora de Víctimas de Trauma Ocular en Chile rechazó el aplazamiento de la presentación de cargos contra el director de Carabineros, Ricardo Yáñez, responsabilizado con violaciones de derechos humanos durante el estallido social de 2019. La medida se adoptó con el argumento de no debilitar a los mandos de la institución, tras el asesinato reciente de tres miembros de esa policía militarizada, y fue apoyada por el Organismo Ejecutivo que encabeza el presidente Gabriel Boric. Marta Valdés, vocera de la Coordinadora, dijo que “lamentamos lo sucedido respecto de los tres carabineros, pero eso no debiera inhibir a la justicia de realizar las acciones necesarias para quienes fueron violentados en el estallido”. El entonces gobernante Sebastián Piñera declaró que el país estaba en guerra y la represión de los órganos de seguridad dejó alrededor de 30 muertos y más de tres mil heridos, de ellos 460 con trauma ocular derivado de disparos de escopeta al rostro de los manifestantes. Según datos del Instituto Nacional de Derechos Humanos, entre octubre de 2019 y marzo de 2020 se presentaron tres mil 216 denuncias a favor de tres mil 777 víctimas, entre ellas dos mil 252 por apremios ilegítimos, 582 debido a torturas y 223 a violencia innecesaria. Durante el levantamiento popular el general Yáñez ocupaba el cargo de director de Orden y Seguridad de Carabineros, donde se tomaban las decisiones sobre cómo enfrentar las protestas, por lo que la responsabilidad por los excesos perpetrados recae sobre él. A propósito del triple asesinato contra los policías, los tribunales decidieron aplazar del 7 de mayo al 1 de octubre la formalización de cargos en su contra. “La justicia no puede operar de manera diferenciada, no puede ser para unos de una forma y para otros, simplemente impunidad”, lamentó Marta Valdés, quien criticó, asimismo, la actitud del Gobierno de respaldar ese receso. Añadió la dirigente que Chile es un país de memoria corta y simplemente se quiere olvidar lo que sucedió con las violaciones a los derechos humanos durante la revuelta popular. Santiago de Chile, 1 de mayo 2024 Crónica Digital/PL
Los chilenos participarán hoy en la tradicional marcha por el Día de los Trabajadores, donde exigirán mejores salarios, más acceso a la salud, educación de calidad y reforma de pensiones, entre otras demandas. En esta capital el desfile partirá desde la Plaza de los Héroes, pasará frente al Palacio de La Moneda, sede de la presidencia, y avanzará varias cuadras por la emblemática avenida de La Alameda. Similares demostraciones tendrán lugar en otras ciudades y comunas del país. “Nos hemos venido preparando para tener un 1 de Mayo de unidad y movilización”, dijo a la prensa el presidente de la Central Unitaria de Trabajadores (CUT), David Acuña. Precisó que a las demandas históricas, este año se sumará la reforma previsional, la cual se aprobó en enero en la Cámara de Diputados y ahora se encuentra estancada en el Senado. El objetivo del proyecto es crear un sistema mixto que permita eliminar el monopolio de las Aseguradoras de Fondos de Pensiones (AFP), las cuales lucran con los ahorros de los asalariados y entregan retiros de miseria. Según datos oficiales, en este país 72 por ciento de las jubilaciones son inferiores al salario mínimo y la cuarta parte están por debajo de la línea de pobreza. Otra reivindicación de esta jornada es el aumento de sueldos porque, si bien se ha avanzado en mejores remuneraciones, aún no alcanza para llegar a fin de mes, dijo Acuña. El líder sindical considera necesario una mayor distribución de las utilidades de las empresas. Los trabajadores también exigirán el cumplimiento de la ley para la reducción paulatina de la jornada laboral de 45 a 40 horas semanales, ante la reticencia de algunas empresas a acatar lo acordado. Educación de calidad para todos, mayor financiamiento para el sector, vivienda digna, plan nacional de seguridad y reducción de las listas de espera en los hospitales, serán otras exigencias este 1 de Mayo. Santiago de Chile, 1 de mayo 2024 Crónica Digital/PL
Hace hoy 30 años, el 1 de mayo de 1994, Brasil y el mundo se despidieron de uno de sus mayores ídolos deportivos: Ayrton Senna da Silva, piloto de la Fórmula 1, principal competición de automovilismo internacional. En esa fecha, era domingo, otro Gran Premio (GP) de San Marino se celebraba en Imola, Italia. Los ánimos de los competidores no eran los mejores, después de todo, en los entrenamientos, el también brasileño Rubens Barrichello golpeó fuerte, y, el sábado, una tragedia: la muerte del austríaco Roland Ratzenberger tras otro grave accidente. Senna lideraba el GP de San Marino con el equipo del constructor Williams, creado en 1977. Millones de sus compatriotas acompañaban por televisión la carrera del gran ídolo, que contaba con 41 victorias en las pistas. Sin embargo, la rotura de un componente mecánico hizo que su coche, que «volaba» a 300 kilómetros por hora, dejara de responder a los mandos del volante. Pasó recto por la curva Tamburello y chocó contra un muro de hormigón. El impacto hizo que una pieza se desprendiera de la suspensión y golpeara el casco del entonces tricampeón mundial. A los 34 años, Senna murió en el auge de su carrera y su pérdida marcó a todo un país que recuerda cómo fue aquel 1 de mayo y también el cortejo del cuerpo en Sao Paulo el 5 de mayo de 1994. Durante el trayecto hasta el Cementerio de Morumbi, calles paulistas quedaron tomadas por brasileños que querían despedirse del ícono. La presentadora Adriane Galisteu, exnovia del legendario piloto, fue sorprendida con un homenaje al tricampeón mundial durante su visita al Sphere Arena en Las Vegas, Estados Unidos, en víspera del trigésimo aniversario de la trágica muerte. Con la mayor pantalla led del mundo, Sphere Arena presentó una imagen gigantesca del casco de Senna, capturando la atención de Galisteu, quien estaba en el lugar sin saber del tributo. «Vine corriendo a ver la famosa Esfera aquí en Las Vegas, y para mi sorpresa, miren lo que estaba pasando. ¿Ven lo que estoy viendo? Es el orgullo de Brasil. Es el casco de Ayrton. Mira esto. Estoy ganando este regalo», manifestó. Senna y Galisteu mantuvieron una relación ampliamente acompañada por el público brasileño durante la década de 1990, teniendo su término marcado trágicamente por el accidente fatal en Imola. Desde entonces, ella resulta una figura activa en la preservación y celebración de la memoria del respetado corredor de autos. La conmemoración en Las Vegas es parte de una serie de tributos y eventos globales que tienen lugar durante la semana que conmemora el legado de Senna, incluyendo exposiciones y homenajes en lugares significativos como en las ciudades italianas de Turín e Imola. Por su parte en Brasil, el paulista autódromo de Interlagos, el principal nacional y escenario de la primera victoria del piloto en su tierra natal, aparece como punto de visita. Muestra orgulloso dos piezas en homenaje al piloto: el busto de aluminio pulido, además del enorme y colorido mural pintado por el […]
Las protestas en universidades de Estados Unidos permanecen hoy sin mostrar signos de desaceleración, lo que comenzó por una acción localizada se extiende a un reclamo masivo contra la guerra en Gaza en esos centros del país. Algunos observadores opinan que las protestas en universidades no son nuevas en la historia de Estados Unidos, pero sí han generado cambios, han generado presión en determinados momentos. Una de las situaciones más tensas en esta escalada se vivió la víspera en la Universidad de Austin cuando la policía usó gas pimienta y granadas aturdidoras para disolver una manifestación propalestina y hubo docenas de detenidos, de acuerdo con el diario local Texas Tribune. Los arrestos marcaron la segunda vez en menos de una semana que la Policía disolvió una manifestación propalestina. En esta oportunidad intentaron montar un campamento en el campus, indicó el reporte. Al menos 40 personas fueron arrestadas y varias más recibieron atención médica debido al calor sofocante. El gobernador de Texas, Greg Abbott, aplaudió la reanudación de los arrestos en su cuenta en X, donde publicó un vídeo de agentes con protectores faciales dentro del campus y el mensaje: «No se permitirán campamentos». Por su parte, los estudiantes que desafiaron la orden de abandonar la protesta propalestina en la Universidad de Columbia, en Nueva York, comenzaron a ser suspendidos. Tenían de plazo hasta la tarde de este lunes para dar por terminadas sus acciones. Tras las protestas en otras universidades como Yale, la Universidad de Indiana en Bloomington, la Universidad Estatal de Arizona y la Universidad de Washington en San Luis, el número de arrestos a nivel nacional ronda los mil desde el pasado 18 de abril. En pleno año electoral, Gaza puede ser un tema que le cause dolores de cabeza al presidente Joe Biden en su camino a la reelección. Perseguido con protestas propalestinas en cualquier lugar, el fin de semana un grupo de manifestantes se congregó en esta capital frente al hotel donde se llevaba a cabo la tradicional cena anual de la Asociación de Corresponsales de la Casa Blanca. Los participantes recordaron a Biden los más de 140 periodistas que perdieron la vida en la Franja de Gaza a causa de ataques de Israel desde el 7 de octubre y exclamaban “!Qué vergüenza!” al tiempo que miembros del gremio elegantemente vestidos entraban al hotel Washington Hilton. La cofundadora de la organización pacifista CodePink, Medea Benjamin, fue expulsada de forma violenta del hotel cuando sostenía un cartel que decía “100 miembros de la prensa han muerto en Gaza”, reseñó Democracy Now. Durante la cena de la Asociación de Corresponsales de la Casa Blanca, Biden no mencionó ni por un instante a Gaza. Más de 118 mil civiles murieron, resultaron heridos o están desaparecidos desde que comenzó hace más de seis meses la ofensiva sionista en el asediado enclave palestino, aseguran fuentes gazatíes. Washington, 30 abril 2024 Crónica Digital/PL
La diputada Carolina Tello informó hoy que dejó de militar en partido Comunista para incorporarse al Frente Amplio informó la parlamentaria. «La decisión de unirme al Frente Amplio responde a una decisión muy personal, consciente y voluntaria que es producto de una sintonía política, una relación fluida y un trabajo mancomunado tanto en lo legislativo como también acá en el territorio de nuestra región de Coquimbo. Me parece que este llamado a la unidad, a construir un partido único que hace nuestro presidente y que convoca a una diversidad de personas, de partidos y de movimientos políticos que me parecen que hoy vienen a sumarse a un esfuerzo integrador para poder seguir construyendo un Chile más justo y solidario», sostuvo Tello. «Me parece que esta es una oportunidad histórica de sumarse a un proyecto político amplio, pluralista, feminista, donde las mujeres tenemos un rol protagónico e importante y también las personas jóvenes, que me parece que es muy necesario hoy día también el recambio de quienes llevamos adelante la política en nuestros espacios, en el cual nos desenvolvemos y desarrollamos para construir soluciones, que es lo que hoy día la ciudadanía nos está exigiendo respecto de las problemáticas que hemos tenido que enfrentar en los últimos tiempos en nuestro país, así es que con mucha alegría, con mucha fuerza y también con mucho agradecimiento por la bienvenida y la buena acogida, seguiremos trabajando intensamente por seguir construyendo una región de Coquimbo y un país más justo y que nos permita tener un espacio de respeto a todas y cada uno de nosotros. y nosotras ¡Seguimos!», finalizó la actual militante del Frente Amplio. Carolina Tello, es desde el 11 de marzo de 2022 ejerce como diputada de la República por el Distrito N.º 5, Región de Coquimbo, por el período legislativo 2022-2026. Santiago de Chile, 30 de abril 2024 Crónica Digital
En medio de la discusión por el proyecto sobre las Reglas de Uso de la Fuerza, la diputada del Partido Comunista manifestó su preocupación por el rechazo por parte de diputados de derecha a los principios básicos que protegen a las policías. «Lamentablemente, la derecha ha instado a que nos juntemos en semana distrital pero para rechazar el proyecto, no para aprobarlo, y yo creo que eso tiene que clarificarse a la ciudadanía. No es posible que tengamos este nivel de irresponsabilidad que no resuelve y deja en la indefensión a quienes tienen que usar la fuerza, a las policías y a las Fuerzas Armadas; que no se regule el armamento letal, no se regulan los principios que rigen las normas del uso de la fuerza, entonces tenemos una legislación que es vacía y es peligrosa porque en el fondo los que quedan en la indefensión son las fuerzas y la ciudadanía». «Creo que acá se ha distorsionado el espíritu de la necesidad que tiene sacar esta ley como corresponde. Le hemos prometido algo a la ciudadanía, pero tiene que ser de forma responsable. Acá, insisto, la derecha ha instado a legislar a la rápida, a legislar mal y a no tener una norma que realmente sirva a las policías para su labor, y tampoco a las fuerzas militares cuando ejercen control de orden público en auxilio de las policías. Entonces, creo que es preocupante, que esto decepciona y también es una distorsión a lo que hoy día se requiere». Santiago e Chile, 30 de abril 2024 Crónica Digital
Juristas y políticos de izquierda expresaron hoy su rechazo al aplazamiento del proceso judicial contra el jefe de Carabineros, Ricardo Yáñez, señalado por violaciones de los derechos humanos durante el estallido social de 2019. Yáñez debía ser formalizado este 7 de mayo, sin embargo, a solicitud de la Fiscalía un tribunal postergó la audiencia para el 1 de octubre, 50 días antes de que cumpla su período al frente de la institución. La decisión se adoptó a raíz del asesinato de tres carabineros en la región del Biobío el sábado reciente y la demanda de sectores, sobre todo de la derecha, de mantener al general en el cargo. En opinión del abogado de derechos humanos Luis Mariano Rendón esta decisión revela la fragilidad del sistema legal, donde la política parece tener un control desmedido, y la igualdad ante la ley se ve socavada. Rendón consideró como un pretexto vergonzoso el anunciado por el fiscal nacional, Ángel Valencia, sobre la necesidad de dar más tiempo a las defensas para prepararse y recordó que dos recursos presentados en ese sentido fueron rechazados con anterioridad. Al general se le sindica por la omisión de delitos, como los de apremios ilegítimos con resultado de lesiones graves y homicidios en el contexto de las protestas de hace cuatro años, cuando era director de Orden y Seguridad en la policía militarizada. Esas manifestaciones contra las desigualdades sociales y el modelo neoliberal fueron violentamente reprimidas por las fuerzas de seguridad, con saldo de unos 30 muertos y miles de heridos, entre ellos más de 400 con daños oculares. Para la diputada Carmen Hertz, del Partido Comunista, es una vergüenza el aplazamiento de una formalización anunciada ya hace cinco meses. De acuerdo con Hertz, es peligroso para la institucionalidad que la Fiscalía aplace audiencias para darle el gusto a un sector político. En opinión del doctor en derecho Claudio Nash, usar un crimen atroz como una excusa para evitar cumplir con las cargas frente a la justicia, va más allá de lo legal y cruza la línea con la ética pública. Santiago de Chile, 30 de abril 2024 Crónica Digital/PL
Desde diversas esquinas políticas de Uruguay se expresaron mensajes de solidaridad con el expresidente José Mujica, quien dijo este lunes que padece de un tumor en el esófago. En redes sociales, la respuesta fue casi instantánea. Pocos minutos después del anuncio, el Frente Amplio (FA) publicó: “¡Arriba Pepe querido!”. También el precanditado frenteamplista Yamandú Orsi, quien le acompañó en la conferencia de prensa, expresó su consternación y expresó que la noticia debe impulsar a los militantes de la alianza de izquierda a recuperar el poder en los próximos comicios. “Hoy nos vino a comunicar que va a dar una nueva pelea por la vida y una enfermedad muy dura, pero también hizo una gran enseñanza de un compromiso con la vida», manifestó el senador Alejandro Sáncez, del Movimiento de Participación Popular del cual Mujica es líder. «Fuerza querido Pepe, estamos contigo», escribió en redes sociales Carolina Cosse, también precandidata presidencial del Frente. “La vida es preciosa y no se termina si hay quien tome la posta y levante tus banderas”, suscribió en X el senador del FA, Charles Carrera. Desde el Partido Colorado, de la coalición de Gobierno, el expresidente Julio María Sanguinetti redactó: “Al colega Mujica, nuestra amistad y esperanza”. “Que no se me caiga, que siga siendo un adversario duro y un colega en el amor a la naturaleza”, apuntó a su vez el senador del Partido Nacional Sebastían da Silva. Desde más allá de las fronteras uruguayas llegaron los mensajes para el exjefe de Estado uruguayo, exguerrillero, expreso político y activo protagonista político. «Al hermano Mujica, mi admiración y solidaridad. Eres un faro en la lucha por un mundo mejor. Siempre hemos estado juntos en los buenos momentos y en los momentos difíciles», escribió el presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva. La vicepresidenta segunda del Gobierno de España y ministra de Trabajo y Economía Social, Yolanda Díaz, envió «un abrazo enorme y toda la fuerza». Por su parte, el expresidente boliviano Evo Morales suscribió: «Estoy seguro que logrará vencer esta nueva batalla contra la enfermedad. Respetamos su larga trayectoria política y sus aportes a la integración latinoamericana. Espero que pronto podamos encontrarnos para conversar sobre el rumbo de nuestra Patria Grande». A su vez el Grupo de Puebla, que reúne a políticos, exgobernantes y otras personalidades progresistas y de izquierda consignó: ¡Fuerza Pepe! Nos solidarizamos con nuestro fundador el expresidente de Uruguay José «Pepe» Mujica, quien acaba de anunciar que tiene un tumor en el esófago. Estamos contigo en cada paso del camino. Montevideo, 29 abril 2024 Crónica Digital/PL
El Organismo Judicial de Chile anunció que el juicio contra más de 30 miembros de la banda del crimen transnacional conocida como Los Gallegos comenzará vía internet el lunes 6 de mayo. El proceso estaba programado para el 22 de abril en la región fronteriza de Arica, pero las autoridades locales pidieron aplazarlo por la falta de garantías de seguridad. Los magistrados argumentaron que debido al poder de ese grupo delincuencial podía producirse un ataque contra el tribunal y propiciar la fuga de los acusados a los países vecinos de Bolivia y Perú. Además, buena parte de los encartados están detenidos en la zona central del país y su traslado hacia el norte se consideró como una operación de alto riesgo. Ante estas circunstancias el Ministerio Público decidió mantenerlos en sus centros de detención y organizar el juicio por medio de internet, con la presencia física de jueces, acusadores y defensores. Los Gallegos serán procesados por asociación ilícita, homicidio, tráfico de drogas, trata de personas, secuestro, porte ilegal de armas y amenazas de muerte a funcionarios de la Policía de Investigaciones y a miembros del Cuerpo de Gendarmería. Santiago de Chile, 30 de abril 2024 Crónica Digital/PL
