Dede hoy y todos los días Crónica Digital entregará a sus lectores y contertulios el Menú del Día. Hoy lunes 4 de junio 2018, será el rico “Charquicán con huevo”. Como es costumbre en el Café Crónica Digital, el menú estará acompañado con ensalada, jugo natural y un rico café…y todo por 3.500 pesos. Los esperamos desde las 13.00 horas en Maturana 302 local 2…esquina Huérfanos. Historia del Charquicán La cocina mapuche, (grupo étnico del sur de chile) es llena de riquezas. Tiene platos sorprendentes, nutritivos y sabrosos. Dentro de esos platos, está el charquicán, ideal para los tiempos de frió. Su nombre viene del Charqui, la carne deshidratada que se cubre con sal y con la cual se prepara el charquicán. Algunas referencias mencionan que el origen de la palabra residiría en una mezcla entre dos lenguas: el quechua y el mapudungun. En esos idiomas, “charquicán” significaría “carne seca asada”. Antes se usaba Charqui de guanaco, un especie de lama pero hoy en día, se prefiere prepararlo con carne fresca de vacuno. El charquicán lleva también papas, zapallo, choclo, elote y otros ingredientes. Lo bueno del plato es que se puede modificar según el gusto de cada quien: se puede agregar verduras o prepararlo con pollo por ejemplo. Fuente: http://www.chilehalal.com/ Santiago de Chile, 4 de junio 2018 Crónica Digital
Cultura
Chile acoge desde hoy y hasta el jueves venidero la Feria Internacional del Mercado de Reuniones y Viajes de Incentivo de América Latina y el Caribe (Fiexpo), base de otros encuentros relacionados con el turismo. El evento, con sede en el centro Casa Piedra de esta capital, contará con la participación de Argentina, Brasil, Colombia, México, Perú, Costa Rica, Guatemala y Chile con representaciones en calidad de países. También, como expositores Aruba y Houston, en tanto Barcelona, España, será el destino invitado. La idea es impulsar a Latinoamérica como potencial sede y organizador de ferias, exposiciones, convenciones, congresos, reuniones de negocios y viajes de incentivo, con más de 215 compradores de Canadá, España, Estados Unidos y la región. En un comunicado de prensa, la subsecretaria de Turismo, Mónica Zalaquett, destacó el deseo de que «este segmento apunte a romper la estacionalidad, atraiga más visitas hacia nuestros destinos y genere mayores divisas». Zalaquett resaltó que según cifras mundiales, los turistas de reuniones gastan un poco más del doble que el promedio diario individual de los viajeros tradicionales. Si bien en los congresos latinoamericanos el gasto promedio es levemente más bajo que a nivel internacional, aun así, es mayor su aporte económico comparado con otro tipo de turistas, precisó. Sergio Baritussio, director de Fiexpo, indicó que otro punto a ponderar es la agenda de actividades de capacitación para los profesionales más jóvenes de la industria y una nueva etapa de intercambio de leads (usuarios que convertirán a potenciales y nuevos clientes de una firma). Chile, como anfitrión de la exclusiva feria para público profesional, será uno de los expositores del encuentro, con un stand de 120 metros cuadrados y una delegación de 27 participantes. Fiel a su perfil, el país austral ofrecerá muestras ligadas al vino y la gastronomía típica, con degustaciones de cepas como Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, con preparaciones de salmón ahumado, empanadas de pastelera de choclo y tapas de camarón. De forma paralela, Fiexpo se encargará de la organización del quinto Foro Político Latinoamericano sobre Turismo de Reuniones, que se realizará en un hotel de Santiago, con presencia de Brasil, Argentina, Paraguay, Colombia, El Salvador y Chile, entre otros. Santiago de Chile, 4 de junio 2018 Crónica Digital /PL
La agrupación ofrecerá una presentación gratuita para el público a las 16:00 horas en la explanada. Comienza un nuevo mes y, como ya es tradición, el Museo Violeta Parra lo recibe con su Ciclo de Cuecas. Este sábado 2 de junio, la explanada del recinto se llenará de música y baile desde las 16:00 horas en una jornada dirigida por Los Nogalinos, en la que el público está invitado a sumarse con sus pañuelos. Junto con celebrar el comienzo de junio, el recital será parte de los festejos que Los Nogalinos están realizando por sus 10 años de carrera. La agrupación nació en 2008 en el corazón de la comuna de Estación Central, específicamente en la Población Los Nogales. Alejandro Rojas, uno de los seis integrantes del conjunto, explica que “para nosotros es un honor tocar en la casa de Violeta, principalmente porque es un museo que le abre un espacio a la cueca, y eso es algo que no pasa en Chile”. Rojas también adelanta el repertorio que interpretarán: “La mayoría será de nuestra autoría con letras dedicadas a Chile y sus cambios, como la gente que vive en la calle, las micros antiguas y la vieja Estación Mapocho. Vamos a mostrar nuestro trabajo de entrega y trayectoria en una jornada llena de algarabía y jolgorio”, asegura. Las celebraciones de Los Nogalinos se extenderán hasta noviembre con un gran recital y con un tercer trabajo discográfico, que se sumará a sus dos producciones musicales: “Viaje al centro de la cueca”, grabado el 18 de septiembre de 2012 en el Bar Victoria, y a “Los Nogalinos. Entre historias y personas”, editado en 2014. Los integrantes de Los Nogalinos son: Alejandro Rojas, Óscar Valtierra, Arturo Pastrian, Hernán Rojas, Felipe Leyton y Giovanni Rojas. Los Nogalinos en el Ciclo de Cuecas Sábado 2 de junio / 16:00 horas / Explanada Avenida Vicuña Mackenna 37 Entrada liberada Santiago de Chile, 31 de mayo 2018 Crónica Digital
En la antología, la poetisa chilena incluyó textos, ensayos y poemas de escritores como Walt Whitman, Victor Hugo, Tagore, Pedro Prado e inclusive obras inéditas suyas, con el fin de colaborar con la reforma educativa e instaurar bibliotecas populares en México. “Tres cualidades he buscado en los trozos elegidos: primero, intención moral y a veces social; segundo, belleza; tercero, amenidad”, así la premiada escritora chilena Gabriela Mistral invita a un camino de lleno de aprendizaje con el libro “Lecturas para mujeres”, una recopilación de textos de distintos intelectuales y de su autoría en torno a temáticas universales y vigentes como la calidad de la educación, acceso a la información, desigualdad social, identidad de género, integración y enriquecimiento cultural, iniciativa reeditada, por primera vez en Chile, por la editorial Planeta Sostenible, a casi 100 años de su primera publicación. “Lecturas para mujeres” fue editada originalmente por la Secretaría de Educación de México en 1923 con un tiraje de 20.000 ejemplares, luego de que el entonces director de la entidad José Vasconcelos le extendiera una invitación, un año antes, a la poetisa chilena para trasladarse al país norteamericano y encabezar durante dos años una revolución educacional, a través de una selección de escritos que buscaban convertirse en un valor agregado a las enseñanzas dictadas en las aulas para los niños mexicanos y sus familias, ya sea en el hogar, en el lugar de trabajo o en las reuniones con la comunidad. Allí, Mistral participó en la instalación de bibliotecas, en talleres de lectura, escuelas al aire libre y realizó charlas con indígenas y campesinos, entre otros proyectos, aportando su gran riqueza humana y una formación intelectual sobresaliente y visionaria. El director de Planeta Sostenible Juan Francisco Bascuñán estuvo a cargo de esta reedición, acercando una vez más al público la compleja, vanguardista e intuitiva figura de la ganadora del Premio Nobel de Literatura. En ese contexto, Bascuñán comenta lo siguiente: “Su edición ocurría en el contexto de una revolución educativa que, más allá de formar ciudadanos, quería transformarlos y crear al hombre y mujer nueva. Había que llevar arte y cultura al pueblo, pues ello lo sacaría de su pobreza. No era una mera cuestión técnica, de números, mediciones o exámenes; se trataba derechamente de la redención de la raza a través de la elevación del espíritu, y ello se obtendría a través de la Educación”. En este compilado, se unen diversas voces con una misión en común: reformular la educación latinoamericana y redimir las clases sociales populares, plasmando una diversidad de visiones a cargo de autores de la talla del inglés John Ruskin, del hindú Rabindranath Tagore, de los franceses Charles- Louis Philippe y Victor Hugo, el poeta estadounidense Walt Whitman, Ada Negri de Italia, la poetisa uruguaya Juana de Ibarbourou, desde Chile Pedro Prado, el revolucionario José Martí y el director de la Secretaría de Educación de México José Vasconcelos. Lucila Godoy Alcayaga (verdadero nombre de Gabriela Mistral) incluyó parte de su obra y textos inéditos para llegar a las […]
Expositores de todo Chile, Perú, México, Brasil y Argentina, se reunirán este sábado 2 y domingo 3 de junio en la Estación Mapocho, en el marco de una nueva versión de BrickFest Chile que congrega a los fanáticos de LEGO, uno de los pasatiempos más conocidos y tradicionales en todo el mundo. El encuentro de fans de LEGO más grande de Chile y uno de los principales de Sudamérica, contará entre sus atracciones con la ciudad de LEGO más grande del país, con 14 metros de longitud, dioramas de Star Wars y superhéroes, entre otras atracciones que sorprenderán a los más fanáticos. También se podrán contemplar emblemáticos edificios chilenos construidos enteramente con los famosos ladrillos de colores, como la Torre Entel, el Palacio de La Moneda, el Estadio Nacional, el edificio de Correos de Chile y del Museo de Historia Nacional, entre otras construcciones, que requieren entre 8 mil y 9 mil piezas de LEGO cada una. También habrá competencias de Robótica y la presencia de los ganadores del campeonato nacional Robótica LEGO 2017, que representaron esta año a Chile en mundial Robótica LEGO en Houston, Texas. El evento es organizado por Chile LUG (LEGO User Group), la primera agrupación de usuarios de LEGO reconocida oficialmente por la marca danesa en nuestro país. “Se trata de un evento que se transformará en un gran panorama de fin de semana para toda la familia, ya que LEGO es una entretención que ha pasado de generación en generación durante décadas y cada día cuenta con más adeptos no solo en Chile, sino que en todo el mundo. Nosotros hemos realizado cinco años este evento y cada año se suman miles de fans”, explica Christian Breinbauer, presidente de Chile LUG. La BrickFest Chile contará además con un patio de comidas, stands de ventas y una entretenida plaza de juegos para que los más pequeños echen a volar su imaginación con miles de piezas de LEGO a su disposición. Las entradas tienen un valor de 6 mil pesos y están a la venta en Music Stop en Costanera Center. También pueden ser adquiridas el día del evento en las boleterías de Estación Mapocho (sábado de 12:00 a 20:00 horas y domingo de 10:00 a 18:00 horas). La entrada es liberada para los niños menores de cuatro años. Christian Breinbauer, presidente Chile LUG Es un niño de más de 40 años. Doctor con especialidad en Traumatología de la Clínica Las Condes, pero además es maestro Jedi, gurú armando LEGO en Chile. Ha ganado premios, como el Golden Collector de Lego Star Wars y algunas de sus mini figuras cuestan hasta 3 millones de pesos. Fue elegido por The LEGO Group para ser Workgroup Leader en LAN (LEGO Ambassador Network) y es autor de una Ciudad Gótica, de casi 50 mil piezas. Actualmente es presidente LUG y su vida es en LEGO. Santiago de Chile, 30 de mayo 2018 Crónica Digital
Se trata de los tomos III y IV de la Historia de Chile 1960-2010, obra que será presentada hoy martes. A fines de 1960 y principios de los ‘70, la Democracia Cristiana, partido del Presidente Eduardo Frei Montalva, era el principal conglomerado político del país, representado en los escaños del parlamento, alcaldías, presidencias de gremios y colegios profesionales. Fue una época de grandes cambios: Se chilenizó el cobre, se profundizó la reforma agraria, se amplió la cobertura escolar y se introdujo la planificación familiar como política sanitaria. Mientras eso ocurría en Chile, en Estados Unidos se enviaba al hombre a la luna, en París estudiantes encabezan el mayor movimiento de protesta social conocido como la revolución de Mayo del 68 y en las radios sonaban las bandas de rock inglesas, como The Rolling Stones. Estos hitos son parte del registro de las cerca de 1.200 páginas que comprenden los dos nuevos tomos de la Historia de Chile 1960-2010, titulados: “Las revoluciones en marcha. El Gobierno de Eduardo Frei Montalva”, publicados por la Universidad San Sebastián (USS). La obra forma parte del proyecto que se presentó hace un año y medio con: “Democracia, esperanzas y frustraciones. Chile a mediados del siglo XX” y “El preludio de las revoluciones. El gobierno de Jorge Alessandri”. Más allá de una investigación historiográfica, los libros son un aporte a la memoria histórica nacional de los últimos 50 años, que no recoge sólo los aspectos políticos, sino también sociales y culturales. Para la elaboración de los textos se revisaron fuentes documentales, medios de comunicación y se realizaron entrevistas a algunos de los protagonistas de esa época. Los autores de la obra son los historiadores: Alejandro San Francisco (director general del proyecto), Angel Soto, Gonzalo Larios, Myriam Duchens, José Manuel Castro y Milton Cortés. “La idea de este proyecto es conocer lo que ha sido el último cuarto del Bicentenario de la historia de Chile, es decir la historia del tiempo presente. Pero también porque estamos convencidos que un buen conocimiento de los últimos 50 años y de las grandes transformaciones que tuvo Chile en este período, nos ayudan a comprender mejor el Chile que tenemos hoy y algunos de los cambios que se están presentando actualmente en el país”, explica Alejandro San Francisco director general del proyecto. Los libros recorren la historia de la Democracia Cristiana desde su fundación hasta el gobierno de Eduardo Frei Montalva. “Es muy interesante como en 1961 la DC ya supera al partido conservador en votación. En el ’63, se convirtió en el partido más grande de Chile. En ese sentido, la llegada al gobierno de Eduardo Frei Montalva en 1964 le permitía lograr sus sueños políticos, lo que se llamó Revolución en Libertad y hacer una gran transformación económica y social en el país. Pero durante el gobierno el partido sufrió muchas divisiones”, relata San Francisco. El historiador agrega que “al interior de la Democracia Cristiana había muchas críticas a su propio gobierno y esto va horadando tanto, que en […]
Un fin de semana consagrado a lo que antes se llamaba Día del Patrimonio permitió a decenas de miles de chilenos conocer de primera mano sitios emblemáticos del país austral, incluido el Palacio de La Moneda. Los principales museos y edificios patrimoniales de Chile estuvieron abiertos sábado y domingo, con actividades culturales y promociones turísticas sin costo alguno. La 19 versión de las jornadas abarcó más de mil 450 actividades con miras a fomentar el turismo cultural con veladas musicales, de teatro y cine. «Tenemos que aprovechar esta gran oportunidad para conocer más de la historia y la identidad de nuestro país», comentó la ministra de Cultura, Alejandra Pérez. Por su parte, la subsecretaria (viceministra) de Turismo, Mónica Zalaquett, resaltó que se trata de una oportunidad para disfrutar en familia los sitios patrimoniales que significan elementos de identidad de la nación sudamericana. El Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) realizó un concurso en sus redes sociales (Facebook, Instagram y Twitter) motivando a la ciudadanía a visitar algunos de los sitios destacados. Entre los enclaves más populares sobresalieron los Museos Regional de Iquique (norte de Chile), Bellas Artes y Arte Contemporáneo; Barrio Mapocho (Santiago); teatro Municipal Santiago; Temuco 1919 (sur); Universidad de Chile; Banco Central. Además, el Palacio Cousiño (Santiago); Santuario Carlos Anwandter de Valdivia (sur); el Instituto Antártico Chileno y el liceo Sara Braun en la región de Magallanes y la Antártida, entre otros. Santiago de Chile, 28 de mayo 2018 Crónica Digital /PL
Doscientas visitas diarias y fuerte impacto social ha alcanzado la instalación que tuvo un trabajo creativo de tres años en la Cárcel de Valparaíso Una de las actividades programadas para el último mes de exhibición de la muestra Los Muros de Chile en el MAC Quinta Normal, es una visita y comentada por sus autores Louis Von Adelsheim y Andrea Brandes, en el contexto del Día del Patrimonio, el domingo 27 de mayo a las 17.00 hrs. . En la oportunidad los artistas se detendrán en cada una de las salas, artefactos y videos que conforman la muestra para entregar su perspectiva sobre los sentidos de la obra y sus especiales condiciones y contexto creativo al interior de la Cárcel de Valparaíso. La obra.- Los Muros de Chile consiste en videoinstalaciones y poemas escritos por presidiarios, dispuestas en 11 salas del MAC Quinta Normal que son resultado de un arduo trabajo fílmico del artista visual suizo alemán Louis Von Adelsheim, desarrollado durante 3 años en la Cárcel de Valparaíso junto a la poeta chilena Andrea Brandes. Son grandes cuadros en movimiento desplegados en los muros y cielos de las salas, junto a otras instalaciones. En la sala Condena x2, se aprecia una mujer vestida de novia caminar por las calles cercanas a la cárcel para ir a visitar a su novio y, así, explicar cómo la condena se extiende a la familia. La sala Estoque proyecta sobre el suelo y en una habitación completamente oscura un video de un hombre preparando un fierro para usarlo como arma blanca. En Confieso el artista replica un pasillo con siete pequeñas celdas, donde se proyecta un video en tamaño real, donde los presidiarios, hombres y mujeres, cuentan por qué están detenidos y qué harán cuando salgan. Mujeres es una sala absolutamente blanca, donde hay ropa tendida, donde se proyectan las imágenes de la vida cotidiana de las presas. Otra de las habitación recuerda el incendio de 2010 en la Cárcel San Miguel, donde murieron 81 hombres; mientras otra presenta nueve ataúdes frente a los cuales se proyectan testimonios de víctimas de delitos. El Patio provoca de manera sin igual la sensación de encierro. La muestra contempla una Sala Interactiva ubicada en el primer piso con actividades para hacer, como una lista de las cosas que lo pueden llevar a la cárcel. También hay fotos colgando con conocidos personajes que fueron detenidos, entre ellos, la lituana Emma Goldman, por incitar el feminismo en 1869, la rusa integrante del colectivo punk feminista Pussy Riot Nadezhda Andréyevna Tolokónnikova y el filósofo marxista italiano Antonio Gramsci, por instigar a la guerra civil, en 1940. Al reverso se cuentan pasajes de su biografía. Las proyecciones nocturnas transforman la fachada del edificio en una caja de púas, una réplica de una celda, robots hechos de pantallas, relatos en primera persona que encarnan la vida en prisión. Poesía visual.- La poeta chilena Andrea Brandes, seleccionó los poemas resultado de su trabajo con reclusos en la Cárcel de Alta Seguridad, que acompañan la muestra Los Muros de Chile. Para […]
Entre las actividades gratuitas de este domingo se cuentan: la exhibición del trabajo del mimbrero Luis Arnoldo Martínez, visitas mediadas, “La Maleta de Violeta”, además de las proyecciones de un recital de Isabel y Ángel Parra y del histórico documental “Violeta Parra. Bordadora chilena”. Entre las 11:00 y las 18:00 horas de este domingo 27 de mayo, y por tercera vez en su historia, el Museo Violeta Parra celebrará el Día del Patrimonio Cultural. Junto con visitar la exhibición permanente, los visitantes podrán disfrutar de diversas actividades gratuitas durante toda la jornada. “Invitamos a visitar el museo en familia este domingo para celebrar el Día del Patrimonio, conociendo la obra visual, poética y musical de Violeta Parra. Tenemos preparadas diversas expresiones artísticas, todas vinculadas de alguna forma con el prolífico trabajo que realizó la artista a lo largo de su vida”, señala Cecilia García-Huidobro, Directora del Museo Violeta Parra. Mimbre, canciones y “La Maleta de Violeta” En la Sala Run Run, desde la apertura de puertas y hasta las 18:00 horas, se exhibirá el recital que los hermanos Isabel y Ángel Parra ofrecieron en el museo en diciembre de 2015, a sólo dos meses de su inauguración. En 1957, Violeta Parra musicalizó el documental “Mimbre”, dirigido por Sergio Bravo. Luis Arnoldo Martínez, quien lleva más de medio siglo trabajando en ese material, estará presente durante toda la jornada, de 11:00 a 13:30 y de 14:30 a 18:00 horas. El artesano de Quinta Normal mostrará su trabajo y conversará con el público sobre la técnica del tejido con fibra vegetal del mimbre y todo el patrimonio cultural inmaterial que porta este oficio. Entre las 11:30 y las 12:30 horas, el área educativa ofrecerá un recorrido mediado por el proyecto “Canciones que se pintan”, que en 2017 contó con la participación de más de 20 agrupaciones que realizaron murales inspirados en las canciones de la autora de “La jardinera”. Para seguir con las actividades educativas, a las 14:30 horas se presentará “La Maleta de Violeta”, una actividad perfecta para disfrutar en familia y conocer más sobre el legado artístico de la creadora nacida en San Fabián de Alico. El proyecto itinerante –que ha visitado diversas regiones del país– incluye elementos visuales, táctiles y sonoros. Quienes participen podrán armar un puzzle gigante que recrea la arpillera “Contra la guerra”, realizada por la artista en 1962. De los bailes de la Colonia a la cueca brava La música en vivo llegará con la Agrupación Folklórica Chilena “Raquel Barros Aldunate”, que con más de 65 años de historia presentará el espectáculo “Cantos y danzas del pueblo en la Colonia”, inspirado en el óleo “La reina del mercado”, del pintor alemán Juan Mauricio Rugendas. Obra que, aunque fue realizada en México, refleja la época de Hispanoamérica alrededor de 1830. Las presentaciones se realizarán a las 11:30, 12:00, 12:30 y 13:00 horas en la Sala Antar del museo. En este mismo espacio, entre las 14:00 y las 18:00 horas, se exhibirá el histórico documental “Violeta Parra. Bordadora chilena”, realizado por la periodista Marie-Magdeleine Brumagne para la Televisión Suiza en […]
El Archivo Nacional exhibirá varias muestras para conocer y descubrir parte de la memoria e historia de Chile a través de diversos documentos: Actividades Día del Patrimonio en el AN Para celebrar las dos jornadas que tendrá la versión 2018 del Día del Patrimonio el Archivo Nacional de Chile brindará a los visitantes tres exposiciones. Tesoros del Archivo Nacional La muestra expone una serie de documentos pertenecientes a los fondos del Archivo Nacional Histórico. Entre éstos destacan valiosos manuscritos por lo que representan para la historia nacional, uno de ellos es el “Libro Becerro” del Cabildo de Santiago, de 1541 a 1549, que reúne los documentos más antiguos que se conservan en el país; “El Cautiverio Feliz”, del maestre de campo general Francisco Núñez de Pineda y Bascuñán, escrito en 1673; el testamento de Catalina de los Ríos y Lisperguer, «La Quintrala», de 1665, y la libreta personal de José Miguel Carrera, de 1821, entre otros. Todos los nombres: la huella de los migrantes en Chile A través de los documentos que posee el Archivo Nacional esta exhibición da cuenta de distintos procesos de migración que ha vivido nuestro país. Desde la inmigración forzada de los esclavos de origen africano durante la época colonial, pasando por la llegadas de colonos europeos a distintas ciudades del país en el siglo XIX, hasta los refugiados de dos grandes conflictos bélicos del siglo XX, como fueron la Guerra Civil Española y la Segunda Guerra Mundial. A estos hitos se suma el exilio chileno durante la dictadura cívico militar de los años setenta y ochenta. Torcer la palabra: escrituras obrera-feministas La muestra presenta el trabajo periodístico, de principio de siglo XX, de Carmela Jeria, Eloísa Zurita y Esther Valdés, mujeres que pusieron sus ideas y preocupaciones en el papel, transitando desde una posición obrera preocupada de lo femenino hacia una declaradamente emancipadora y feminista. La exposición es organizada por su Archivo Mujeres y Géneros (AMG) y el Colectivo Catrileo-Carrión Además en el frontis del Archivo Nacional el público podrá observar y conocer la obra “Safe Passage”, del reconocido artista chino Ai Weiwei. Santiago de Chile, 24 de mayo 2018 Crónica Digital
