Competitivos y en estado de gracia mundial, los vinos de Chile apuestan a un nivel superior con novedades que se presentarán en el XXI concurso Catad´Or con sede en esta capital en julio próximo.
Para crear mayores expectativas, los organizadores del evento, que rinde culto a la cepa emblemática Carmenére, a los espumantes y los piscos, se hizo el lanzamiento en un lujoso hotel de Santiago.
A los clásicos Merlot, Cabernet de Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah y Pinot Noir, se sumarán otras variedades como cinsault, cariñena, zinfandel y sangiovese, en un esfuerzo de ampliar más el diapasón de los vinos chilenos.
El presidente del jurado volverá a ser el reputado enólogo Sergio Correa, con la orden Chevalier de Francia y reconocimientos de su trayectoria en Borgoña y Burdeos, las catedrales mundiales de la bebida de los dioses.
Correa destacó que la principal novedad de esta edición del concurso es la inclusión de una categoría de espumantes del Cono Sur en la que participarán viñas de Chile, Brasil y Argentina, con un jurado integrado por 32 expertos de 11 países.
Debemos admitir que la cata parte del elemento subjetivo del gusto bajo algunas premisas. Los blancos y rosados se beben a una temperatura ideal entre 9 y 13 grados ºC, mientras los tintos entre 16 y 18 grados ºC, explicó.
Se espera la presencia de alrededor de 120 viñas, con más de 500 muestras que abarcan además los espumantes y los apreciados piscos chilenos.
El pasado año, la viña Millamán se hizo del galardón Best in Show con su red blend, ensamblaje de varias cepas que hizo las delicias de jurados e invitados al concurso. Pero además, conquistó los corazones en la categoría Iconos Gran Oro.
Como curiosidad, la bodega argentina Luigi Bosca se incluyó entre las cuatro ganadoras de la medalla de oro en la categoría de espumantes, en la cual también salieron airosas las chilenas Titillum de Viña de Undurraga, Blanc de Noirs y Blanc de Blancs.
En vinos, la cepa distintiva de Chile, Carmenére, rescatada de Francia cuando la plaga de la filoxera, dedicó un premio especial a la mejor cosecha a Viña Siegel, con su Single Vineyard Los Lingues de 2013.
Los valles de Colchagua, Maule, Curicó, Maipo y Colchagua, se llevaron las palmas con la mayor cantidad de premios.
Doble distinción obtuvieron Viña Siegel y Viña Valdivieso consiguió que dos de sus ícono de la serie Caballo Loco Gran Cru; uno de Limarí y el otro de Colchagua, Gran Oro; y Viña El Principal con su ícono Blend 2013 y Memorias 2012, ambos del Maipo.
Otros Gran Oro fueron las viñas Requingua con Cabernet Sauvignon «Potro de Piedra» 2013 y Santa Ema con su ícono Rivalta 2012 del Valle del Maipo.
Por Fausto Triana
Santiago de Chile, 21 de mayo 2016
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