Salvo algunos excéntricos o intereses creados para contaminar el medio ambiente, la preservación del clima y los océanos tiene un papel esencial respecto al calentamiento global del planeta.
Una síntesis de las ideas que fluyen en el diálogo con Prensa Latina de Patricia Majluf, vicepresidenta para Perú de la Organización No Gubernamental Oceana, participante en el IV Congreso de Areas Marinas Protegidas (IMPAC4) aquí.
«Es evidente que los océanos son los más afectados por el cambio climático por el hecho de que el CO2 de la atmósfera está siendo absorbido por los mares y eso provoca la acidifación de las aguas», explicó Majluf.
Peruana amante del famoso ceviche, señaló que en ocasiones ha trabajado con varios de los grandes chefs del país incaico y refirió que es muy interesante apreciar el grado de responsabilidad de la gastronomía en el tema de la pesca.
El decrecimiento de los peces ha obligado al mayor control de las capturas y vedas cuando no queda otra alternativa. Una cuestión en la que Prensa Latina desea profundizar.
Comentó que los grandes expertos culinarios peruanos están preocupados y se trabaja con el concepto de pesca del día y así no hacer tanta presión sobre ciertas especies, con lo cual se apela al mismo tiempo a la creatividad de los chefs.
«El problema es concientizar a las más de 20 mil cevicherías del Perú; además de que nuestro país avanza en el diseño de un sistema de trazabilidad para la pesca y hacer un monitoreo de la pesca artesanal» anotó.
De otro lado, la funcionaria de Oceana indicó que la acidificación de los mares no sólo afecta a algunos organismos que tienen un caparazón calcáreo, «pero eso no es cierto, impacta igualmente a las larvas que si no sobreviven, no hay peces».
Millones de kilómetros cuadrados comprometidos por varios países (Chile con 1,6 millones), integran en la actualidad las Areas Marinas Protegidas (AMP). Pero la pregunta de Prensa Latina es cómo enfrentar los desafíos de controlar esas zonas.
«Es claramente un extraordinario reto, sobre todo en lugares donde no hay presencia del hombre ni patrullas. Pero hoy en día existe la vigilancia satelital y las embarcaciones sondetectadas en sus movimientos», explicó.
Majluf precisó que ya se ha visto, en particular en el Pacífico, la repercusión positiva de la creación de AMP, que se reduce de inmediato la pesca ilegal, «si es que obviamente hay algún tipo de seguimiento de los gobiernos».
No obstante, admitió que se han detectado casos de barcos que apagan los equipos satelitales para no ser descubiertos, como ocurrió hace poco en Ecuador, pero ya existen sistemas para descubrir estas maniobras.
Por Fausto Triana
Santiago de Chile, 6 de septiembre 2017
Crónica Digital /PL
